Kartoffeln und Nudeln Unterschied - Schmuseflummi

Praxis für Ernährungsberatung & Tiernaturheilkunde
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Kartoffeln und Nudeln Unterschied

Wissenswert
Ja, zwischen diesen beiden Kohlenhydraten gibt es einen richtig großen Unterschied.

Mir brennt das schon lange unterm Nagel und vielleicht geht es Dir genau so wie mir.

Dieser Klärungsbedarf „Ist das egal, welche Kohlenhydrate ich füttere“?

Ganz oft liest man in Fütterungsempfehlungen zb  100g oder 200g Kohlenhydrate, oft auch als gekochte Variante.

Aber hast Du Dir mal die Frage gestellt, ob es egal ist, ob Du Nudeln, Reis oder Kartoffeln fütterst? Wahrscheinlich hast Du das. Und damit bist Du nicht allein.
Nein, es ist nicht egal. Persönlich würde mich das wirklich verwirren, wenn ich Laie wäre, da man oft hört, Kartoffeln könne man besser essen als Nudeln, weil sie weniger Kalorien haben und man davon mehr essen könne. Ist das so? Tatsächlich ja.  

100g Nudeln (vor dem Kochen) entsprechen kalorisch zb 450g Kartoffeln.

Hast Du Lust auf weitere Vergleiche?

100 g Nudeln roh entsprechen:
400g Süßkartoffeln
100g Haferflocken
90g Graupen
80g Hirse
100g Rundkornreis
100g Couscous

Die Angaben sind auf 5 g auf und abgerundet. Kohlenhydrate sollten, bezüglich ihrer Energiedichte, immer im rohen Zustand gewogen werden. Aber wie Ihr seht, gibt es kalorisch wirklich große  Unterschiede.

Der Vergleich ist schon spannend, nicht wahr?
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