Innereien, Blut und Salz - Die Gegenrechnung
Wissenswert
Ich werde oft gefragt:
Kann ich Salz einfach auslassen, wenn ich Blut füttere?
Milz ersetzt doch Blut oder?
Wenn ich alle Innereien und rotes Fleisch füttere, brauch ich doch kein Salz oder?
Ich möchte hier zunächst auf die Thematik der Innereien eingehen. Ich habe Innereien vom Rind gewählt
Gerechnet wurde ein 20 kg Hund, Manni.
Manni ist ein kastrierter Couchpotatoe. Bewegung ist nicht sein Spezialgebiet. Als Laie nehme ich einen hoch empfohlenen Barf Rechner aus dem Internet und gebe einfach mal 2 % Futtermenge ein. Das ist ganz praktisch, weil, das ist bereits so vorgegeben.
Als Laie nehme ich das so hin. Als Fachfrau rechne ich nach.
Dir mir empfohlene Futtermenge:
160g durchwachsenes Muskelfleisch mit 20 % Fett
65g Pansen
50g Innereien, aufgeteilt in 16g Leber, je 8,5g Leber/Niere/Milz/Herz
50g RFK, zb Hühnerhälse
Weil Manni aber keine Knochen verträgt, nehme ich die Empfehlung, als alternative Eierschalenpulver zu füttern. Angegeben wird eine Menge von 2,5g
Also hebe ich sogar das Muskelfleisch auf 210g an, weil ja die Knochen fehlen. So wird es in sozialen Netzwerken ja auch empfohlen.
Das erstmal zu der Ration, die mir empfohlen wird.
Ein paar Daten zu den Nährwerten:
100g Milz enthalten 99mg Natrium und 8,9 mg Eisen.
100g Leber enthalten 116 mg Natrium und 6,8g Eisen, Niere auf 100g 235mg Natrium und 10g Eisen.
Lunge liegt bei 198 mg Natrium und 8,8 mg Eisen, Herz bei 108 mg Natrium und 4 mg Eisen.
Mittels NRC Tabelle kann man nun selbst vergleichen ob es so passt.
Der NRC Rechner zur Ermittlung des Bedarfes eines Hundes ist im Netz frei verfügbar.
Nach NRC metabolischer Energie braucht ein Hund 1mg Eisen pro Kilo Körpergewicht am Tag und 26,2 mg Natrium pro Kilo Körpergewicht.
Nach Meyer Zentek sogar 1,4 mg Eisen und 50mg Natrium pro Kilo Körpergewicht pro Tag. Nehmen wir wieder unseren 20 kg Hund und gehen nach Meyer Zentek, brauchen wir 1000 !!!! mg Natrium am Tag ( das passt also mit den Innereien schon mal nicht) und 28 mg Eisen am Tag.
Man kann jetzt also selbst checken, ob die Innereien im eigenen Futterplan den Eisengehalt decken. Den Natriumbedarf decken sie jedenfalls nicht, weshalb deutlich mehr als eine Prise Salz in der Woche nötig ist, wie man häufig liest, dass Hundehalter es genau so machen.
Auch nur über Blut ist der tägliche Natriumbedarf kaum zu decken.
Der Natriumgehalt liegt bei Blut pro 100 ml 330 mg, auf 1 g Salz kommen 380 mg.
Die Fütterung von Blut ist eher eine nette Eisenergänzung, mit 47 mg Eisengehalt pro 100 g.
Mal angenommen, unser Beispielhund Manni mit 20 kg wird klassisch mit 2 % , so wird es mir als Laie empfohlen bekommt er insgesammt 50 g Innereien am Tag, wovon der größte Teil die Leber ausmacht, die aber weniger Eisen, als zb die Milz hat.
Nehmen wir also mal die typische Aufteilung mit ca 30 % Leber und je 8,5 % Niere, Milz, Herz und Lunge. Das macht 16g Leber und je 8,5g Niere, Milz, Herz und Lunge. Dazu kommen dann 210g Muskelfleisch, ich nehme jetzt mal Rind und 65g Pansen.
Damit wäre der Bedarf weder nach Meyer Zentek, noch nach NRC gedeckt.
Das Diagramm zeigt die mir empfpohlene Fütterung. Als Muskelffleischbasis nehme ich Rind.
Ergebnis: Mit der empfohlenen Ration; wenn ich Rind als Muskelfleisch nehme, passt es zwar mit dem Eisen, aber nicht mit dem Natrium. Würde ich nun Pute oder Huhn als Muskelfleisch nehmen, würde ich den Bedarf an Eisen nicht erreichen.
Von den anderen Werten mal abgesehen....Grün ist übrigens die Linie Null und würde dem Bedarf entsprechen. Alles was darunter ist, ist im Mangel.
Quelle Nährwerte & Bedarf:
Bundeslebensmittelschlüssel
NRC
Meyer / Zentek , Ernährung des Hundes